7 корисних видів весняної зелені, які сідають восени
Сезон вирощування вітамінів на грядці зазвичай починається навесні. Але є види рослин, які слід сіяти ще до початку зими. Тому якщо ви хочете насититися вітамінами вже навесні, посадіть такі рослини вже зараз:
- Шпинат
Багатий на вітамін С і каротином, які особливо необхідні організму навесні. Перші сходи холодостійких сортів шпинату з'являються, щойно сходить сніг. У квітні ви матимете повноцінні кущі зелені, яка підходить для салатів, перших страв та пирогів. Зверніть увагу на Шпинат Утеуша.
- Естрагон
Оригінальна пряність, яка є родичем полину. Багата на кальцій, калій, магній і вітамін С і зазвичай зберігається в сушеному вигляді. Сіяти естрагон можна як навесні, так і восени.
- Петрушка
У петрушці міститься більше вітаміну С, ніж у лимоні, а кількість каротину в цьому виді зелені перевищує вміст цієї речовини у моркві. Щоб отримати ранні сходи петрушки навесні, посійте її пізно восени.
- кріп
Щоб отримати якісні сходи кропу провесною, його потрібно вчасно посадити. Насіння має встигнути дати паросток, але при цьому не проклюнутися із землі. Відмінно зимують сорти «Аврора», «Рання чудо», «Ударний» та «Пікантний».
- Черемша
Містить безліч корисних вітамінів і мікроелементів і додається до різноманітних салатів, супів і м'ясних страв. Росте в тіні і розмножується насінням. Під зиму сідають цибулини.
- Цибуля
Для підзимових посадок найкраще підходить дрібна цибуля, якій не страшні холоди та морози. За зиму рослина зміцніє і загартується, тому до весни не тільки порадує ранньою сходами, а й буде стійкою до шкідників. Зверніть увагу на цибулю-батун і шніт-цибулю.
- Щавель
Сіяти щавель рекомендується не раніше за другу половину жовтня. Бажано, щоб доти вночі вже були невеликі морози, пише storinka.com.ua .
Почитати ще:
