Покрокові рецепти шоколадних панкейків
Шоколадні панкейки – одна з улюблених страв всіх поціновувачів какао та солодощів. Порадуйте незвичайними американськими млинцями своїх домочадців осіннім ранком вихідного дня і подавайте до них згущене молоко, сироп, ягоди або будь-який інший крем, пише storinka.com.ua .
Класичні панкейки
Для приготування потрібно:
- 250 мл молока
- 1 яйце
- 3 столові ложки цукру
- 200 г борошна
- 2 столові ложки какао
- 2 столові ложки рослинної олії
- Чайна ложка розпушувача
- Пару щепоток соли
Приготування:
У невеликій ємності збийте яйця із сіллю. Додайте до них молоко, борошно, що просіює, і розпушувач і перемішайте до однорідності. Внесіть какао і додайте невелику кількість олії. Обсмажити панкейки на гарячій сковороді з двох боків під кришкою.
Панкейки із шоколадом
Для приготування потрібно:
- Стакан молока
- Склянка борошна
- 2 яйця
- 60 г цукру
- 50 г вершкового масла
- 100 г чорного шоколаду
- Півтори чайні ложки розпушувача
- Дрібка солі
- Дрібка ваніліну
Приготування:
У ємність влийте трохи більше половини молока, додайте до нього цукор, сіль, яйця, ванілін і перемішайте до однорідності. Порційно внесіть борошно, що просіює, какао і розпушувач. Збийте міксером до однорідності, потім додайте розтоплене вершкове масло і підігріте молоко, що залишилося. Перемішайте тісто та обсмажте панкейки на сковороді з обох боків.
Пишні шоколадні панкейки
Для приготування потрібно:
- 240 мл молока
- 2 яйця
- 60 г цукру
- 2 чайні ложки розпушувача
- 2 столові ложки какао
- 220 г борошна
Приготування:
Молоко підігрійте та додайте до нього яйця та цукор. Збийте все віночком, після чого в заготовку всипте борошно, розпушувач і какао. Замісити тісто. За консистенцією воно має нагадувати густу сметану. Обсмажте панкейки на сковороді, не змащуючи при цьому посудину олією. Обсмажте із двох сторін і подавайте до столу з медом, варенням, сиропом.
Смачного!
Почитати ще:
