Топ-3 осінніх рецепти смачного печива
Як приготувати домашнє печиво.
Що б ви не вважали за краще пити, щоб зігрітися в холодні осінні дні - какао, гарячий шоколад, чай або смачний латте, доповніть улюблений напій смачним домашнім печивом, пише storinka.com.ua . Ми зібрали для вас кілька найпростіших рецептів.
Печиво з кокосовою стружкою
Для приготування потрібно:
- 70 г вершкового масла
- 3 жовтки
- 2 столові ложки кокосової стружки
- 100 г цукру
- 180 г борошна
- Підлога чайної ложки розпушувача
- Ванільний цукор за смаком
Приготування:
Змішайте жовтки і розм'якшене вершкове масло|мастило| і збийте все міксером або блендером до однорідності. Потім внесіть у заготовку кокосову стружку, цукор, ванілін і ретельно перемішайте ложкою. Порційно внесіть просіяне через дрібне сито борошно, замісіть тісто і сформуйте невеликі кульки. Розкладіть на лист, застелений пергаментним папером, і відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.
Кавове печиво
Для приготування потрібно:
- 650 г борошна
- 5 столових ложок розчинної кави
- 4 столові ложки молока
- 200 г вершкового масла
- 200 мл жирних вершків
- 250 г цукру
- 3 столові ложки какао
Приготування:
Молоко підігрійте, але не доводьте до кипіння. Зніміть з вогню та додайте до нього каву. Ретельно перемішайте до розчинення кави і потім додайте цукор, олію, какао та вершки. Збийте все за допомогою блендера. Додайте просіяне борошно і замісіть тісто. Сформуйте з нього невеликі довгасті кульки і зробіть у них невеликий поздовжній розріз, щоб печиво вийшло у вигляді кавового зерна. Викладіть заготовку на лист, застелений пергаментним папером, і відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.
Гарбузове печиво
Для приготування потрібно:
- 250 г м'якоті гарбуза
- 1 яйце
- 200 г вершкового масла
- 200 г цукру
- 3,5 склянки борошна
- 1 чайна ложка кориці
- Підлога чайної ложки мускатного горіха
- Підлога чайної ложки соди
- Дрібка солі
Приготування:
Зваріть гарбузову м'якоть у підсоленій воді до характерної м'якоті. Злийте воду і розімніть гарбуз до консистенції густої каші. В окремій ємності збийте яйце, олію, цукор та прянощі. Додайте гарбузову м'якоть і перемішайте ложкою заготовку. Порційно внесіть борошно, що просіює, і замісіть тісто. Розкотіть його в пласт і виріжте печиво будь-якої форми. Викладіть на лист, застелений пергаментним папером, і відправте в розігріту до 200 градусів духовку на 25 хвилин.
Смачного!
Почитати ще:
