Дієтолог розповіла, кому протипоказаний плавлений сир
Дата публікації: 8 січня 2022 р.
Переглядів: 538
Лікар-дієтолог Олена Соломатина розповіла, кому протипоказаний плавлений сир.
Соломатина нагадала, що даний продукт - це звичайний сир, на який вплинули солеплавці - фосфатами. "Фосфати у невеликій кількості безпечні", - зазначила вона.
Дієтолог пояснила, що небезпека плавленого сиру полягає у його високій калорійності. "Людям, які страждають на ожиріння або атеросклероз, сири показані тільки в вкрай невеликій кількості, адже вони містять холестерин", - попередила лікар. За її словами, обмежити вживання цього продукту слід тим, хто має проблеми з обміном речовин.
"Треба пам'ятати, що гострі, пряні сорти плавленого сиру містять підвищену кількість солі. А вона протипоказана при гіпертонії, пов'язаній у свою чергу з атеросклерозом", - зазначила Соломатина.
При цьому лікар попередила, що надмірне вживання плавленого сиру - від півкілограма на день - викликає ризик того, що фосфати, що містяться в ньому, вступлять у взаємодію з організмом людини і почнуть вимивати кальцій.
"Обережно ставитися до кількості плавленого сиру, що з'їдається, слід, якщо є порушення в роботі нирок або обмін сечової кислоти", - додала експерт.
При покупці цього продукту дієтолог порекомендувала звертати увагу на термін придатності, оскільки товар з тривалим терміном зберігання містить багато консервантів. Також лікар порадила вибирати продукт природного, неяскравого кольору. При цьому вона попередила, що не корисні різні смакові добавки в плавленому сирі, такі як шматочки шинки або грибів.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
