Дієтологи розповіли, як впливають банани на кишечник.
Якщо ви не впевнені, наскільки корисні банани насправді (завдяки питанням вмісту в них цукру, фактичному рівні калію та подібним дебатам), ось можливий остаточний вердикт: нове дослідження показує, чому ці легкі у вживанні універсальний фрукт може стати відмінним доповненням до вашого раціону. Дослідники травлення та харчування в Австралії підкреслюють одну перевагу бананів, про яку ви майже напевно не знали.
Дослідження, опубліковане в Журналі гастроентерології та гепатології, робили сім медичних та університетських дослідників у Мельбурні, кожен з яких спеціалізується на гастроентерології, дієтології чи харчуванні.
Вони провели огляд минулих досліджень, щоб допомогти визначити роль дієти та мікробіома кишечника у гастроентерологічних захворюваннях, таких як хвороба Крона, целіакія, синдром подразненого кишечника та інші.
Один із найважчих моментів, на який вказують ці дослідники, полягає в наступному: «Дієтичні фактори в ранньому віці, мабуть, значною мірою визначають ризик подальшого здоров'я чи захворювання».
Вони продовжують: «Наприклад, вживання ультраперероблених харчових продуктів у дитинстві чи підлітковому віці може збільшити ризик подальшого розвитку запального захворювання кишківника або колоректального раку, який, як вважається, опосередкований модуляцією мікробіоти кишківника».
Якщо вам потрібна була ще одна причина, щоб нарізати банан пластівцями, смузі чи вівсянкою, автори цього дослідження пояснюють, що банан – це пребіотичний продукт, який забезпечує організм клітковиною та стійким крохмалем для виробництва бутирату.
Чому це важливо? Бутират, також відомий як масляна кислота, є однією із трьох основних жирних кислот у кишечнику. Згідно з дослідженнями, здорові рівні цієї жирної кислоти були пов'язані зі зниженням дискомфорту в животі у людей із синдромом подразненого кишківника.
В одному дослідженні 2016 року бутират також був пов'язаний із можливим нижчим ризиком розвитку раку товстої кишки.
