Як поповнити дефіцит вітаміну Д: поради від ендокринолога
Організм засвоює дві форми вітаміну Д: Д3 та Д2. За утворення Д3 відповідає сонце (вітамін виробляється у шкірі під впливом ультрафіолету), причому вважається, що 30 хвилин на день буде достатньо. А Д2 можна отримати лише з продуктів харчування – грибів та дріжджів. Обидві форми вітаміну, потрапляючи в організм, перетворюються на цей незамінний кальцитріол.
На перший погляд, здається, що нічого складного, щоби отримати вітамін Д, — сонце абсолютно безкоштовно. На практиці все по-іншому: ультрафіолету має бути багато — у Москві "вдалим" періодом для цього вважаються місяці з травня по вересень і час з 11 ранку до двох годин дня. Однак робота у приміщеннях не дозволяє більшості з нас приймати сонячні ванни.
"Влітку спектр проблем змінюється. Вирушаючи у відпустку на море, люди беруть із собою сонцезахисні креми. Для шкіри це важливо, але виробництво вітаміну Д вони блокують", - каже Тетяна Бочарова. Ще складніше людям із темною шкірою: через пігментацію вітамін виробляється довше.
У групі ризику з нестачі вітаміну Д — ті, хто проживає на північ від 35-ї паралелі, та пенсіонери, які мало рухаються.
Почитати ще:
