Шарлотка з яблуками та сливами

Переглядів: 1093
Шарлотка з яблуками та сливами

Що потрібно:

  • 3 яблука (у нас були зелені міцні яблука)
  • 1 лимон
  • 4 яйця
  • 5 слив (або 1 апельсин)
  • 130 г борошна
  • 100 мл вершків жирністю 20% кімнатної температури
  • 60 г цукру
  • 1 щіпка солі
  • ванільний цукор – для обсипання яблук
  • цукрова пудра, кориця – для прикраси

Як приготувати шарлотку з яблуками та сливами:

  1. Розігріти духовку до 190 °С.

  2. Яблука очистити від шкірки та насіння та нарізати кубиками середнього розміру. Збризкати лимонним соком, посипати ванільним цукром і цедрою. Додати половинки слив (якщо замість слив використовується апельсин, розберіть цитрус на часточки, кожну часточку розріжте навпіл). 

  3. У просіяне борошно ввести яйця, перемішати віночком. Поступово влити вершки, додати цукор, сіль і збити міксером. Акуратно втрутити яблука та сливи (або апельсин).

    Читайте также: Шарлотка з вишнею
  4. У роз'ємну форму, вистелену пергаментом, викласти тісто і випікати 35-40 хвилин|мінути|.

  5. Шарлотку вийняти з духовки, остудити та присипати цукровою пудрою, а боки – корицею.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!

Почитати ще: