Дієтолог назвала найкорисніші страви із хурми
З помаранчевої та солодкої ягоди можна приготувати корисні десерти та перекушування, які чудово наситять організм.
Винятковість хурми полягає в тому, що вона містить велику кількість вітаміну А. Цей компонент дуже важливий для відновлення клітин в організмі. Гастроентеролог Наталія Гронська рекомендує з'їдати по одному плоду на день тим, хто має проблеми з підвищенням артеріального тиску.
Якщо у вас є небагато часу, то з яскравого плоду можна легко зробити смачні страви. Вона відмінно поєднується з різними продуктами та підходить тим, хто стежить за своєю вагою.
Смузі із хурми з бананом
Цей рецепт чудово підійде на сніданок, щоб зарядитись енергією на робочий день. Для цього нам знадобиться дві стиглі та солодкі хурми, 2 банани, один апельсин та нежирний йогурт. Необхідно очистити банан та хурму від шкірки та нарізати невеликими частинами. Потім збити у блендері до отримання рівномірної маси.
Також слід взяти очищений апельсин і вичавити з нього сік. З'єднуємо отримане фруктове пюре з апельсиновим соком і додаємо йогурт. Знову збиваємо у блендері. За бажанням можна додати горіхи, так смак набуде трохи гіркуватий відтінок.
Десерт із хурми зі сметаною
Ця проста і соковита страва чудово замінить багато ласощів. Для приготування страви нам знадобиться шість плодів, які потрібно покласти в каструлю та залити водою так, щоб вона повністю покривала їх. Потім вміст необхідно додати лимонний сік і цедру, а також 100 г цукру.
Накрити каструлю кришкою і поставити на сильний вогонь і довести до кипіння. Вимкнути вогонь і залишити на 30 хвилин.
Переходимо до другої частини рецепту. Для цього потрібно два середні за розміром яйця. Їх потрібно збити з 50 грамами цукру та щіпкою ванілі. Після додаємо борошно та сметану.
Хурму слід остудити та очистити від шкірки та кісточок. В кінці викласти її у форму для запікання, змащену олією, і полити сметанним соусом.
Запікати слід 20-25 хвилин у духовці при температурі 180 градусів.
Корисна насолода готова!
Вершковий десерт з хурмою та вівсяними пластівцями
Для приготування цього легкого та смачного десерту знадобляться такі інгредієнти:
-
2 невеликі хурми,
-
вершки 33% жирності,
-
1 чайна ложка меду,
-
3 столові ложки вівсяних пластівців,
-
дрібка солі.
Цукор, сіль та вівсяні пластівці потрібно висипати на сковороду та поставити на невеликий вогонь. Важливо іноді помішувати та дочекатися, коли цукор розтане та карамелізується. Процес займе приблизно 3-5 хвилин.
Хурму очистити, нарізувати|нарізати| шматочками і викласти в склянки або креманки. Вершки збивати 2 хвилини, потім додати мед. Продовжувати збивати ще 3-4 хвилини. Викласти вершки поверх хурми та поставити в холодильник на 2 години.
Перед подачею посипати десерт вівсяними пластівцями.
Почитати ще:
