Експерти розповіли, як у магазині обрати найкорисніший йогурт
Вибираючи в магазині йогурт, важливо звертати увагу не лише на дату виробництва, а й на інші фактори.
Найсмачніший десерт
Йогурт – один із найкорисніших і найпопулярніших сьогодні кисломолочних продуктів. Його однаково дуже люблять і діти, і дорослі. Цей продукт одностайно рекомендують вітчизняні та зарубіжні педіатри для початку прикорму.
Однак варто розуміти, що не всі йогурти однаково корисні. Справжньою криницею корисних речовин є лише домашні власноруч приготовані напої, в яких є живі бактерії. Але і магазинні здатні оздоровити організм. Головне - правильно вибрати потрібну коробочку.
Чому ми всі любимо йогурт?
Лікарі та дієтологи кажуть, що корисним йогурт роблять два основні інгредієнти – молоко та живі біфідо- та лактобактерії. Завдяки останнім можна легко перемогти деякі проблеми, пов'язані з неполадками у роботі органів шлунково-кишкового тракту. Наприклад, попрощатися із дисбактеріозом.
Приваблює у продукті і те, що його можуть спокійно пити навіть люди, які мають алергію на молочний білок. Живі бактерії переробляють майже всю лактозу та виділяють речовини, що сприяють засвоюванню продукту, а також покращують процес травлення в принципі.
Крім того, до його складу входять вітаміни С, А та майже всі вітаміни групи В, натрій, калій, фтор, цинк, залізо, магній, фосфор, кальцій, моно- та дисахариди, органічні кислоти та насичені жирні кислоти.
Як не помилитись із вибором?
Експерти порталу розповіли, як у магазині обрати максимально корисний та безпечний йогурт. Для цього слід звертати увагу на такі фактори:
-
на упаковці повинні бути зазначені всі дані (найменування, склад, дата виготовлення та термін придатності тощо);
-
термін придатності (якщо він невеликий, це продукт максимально натуральний);
-
продукт повинен зберігатися в спеціальних вітринах, що охолоджуються, з температурою нижче +6°С;
-
називатися повинен саме "йогурт", а не "йогуртер" або "йогуртовий десерт": такі продукти нічого спільного з користю для організму не мають.
Почитати ще:
