Відновити здоров'я після коронавірусу допоможуть каші
Цільнозернові продукти допоможуть швидше відновитися після перенесеного коронавірусу.
Особливості харчування після хвороби
Хвороба, яка тримає в страху весь світ вже більше двох років, кожна людина переносить по-своєму. Хтось у реанімації, обплутаний проводами, інші на уколах, інші практично не помічають, як хворіли. Однак, незважаючи на зовнішні прояви, організм неабияк постраждав через коронавірус і йому потрібен тривалий процес відновлення.
Допомогти цьому може правильне харчування.
За словами експертів порталу, повноцінний раціон грає одну з головних ролей у реабілітації. Саме від нього залежить, наскільки швидко людина зможе повернутися до повноцінного життя.
Продукти, які потрібно їсти
Для перехворілих на коронавірус особливо корисні цільнозернові продукти. Адже вони багаті на вітаміни групи В і містять значну кількість харчових волокон. Останні незамінні відновлення хорошої роботи шлунково-кишкового тракту. Також крупи – джерело повільних вуглеводів, а отже, заряджають енергією якісно та надовго.
Які ж крупи слід обов'язково включити до свого раціону?
-
Овес. У ньому багато мінералів та антиоксидантів, завдяки яким зміцнюється імунітет та серцевий м'яз. Однак купувати вівсянку швидкого приготування не варто - в ній немає користі. Краще витратити трохи більше часу та зварити правильну кашу із звичайних пластівців вівсянки.
-
Гречана каша. Це одне з найважливіших джерел магнію та марганцю, які сприяють нормалізації роботи нервової системи. До речі, можна скуштувати і модну нині зелену гречку – це природне зерно гречки без термічної обробки. У ньому збереглася максимальна кількість корисних речовин.
-
Булгур. У цих зернах є безліч заліза і магнію, вони також є найважливішим джерелом клітковини і рослинного білка. Зерна можна додавати в салати або подавати як гарнір.
-
Кіноа . Білка в ньому міститься більше, ніж у будь-якій іншій зерновій культурі. Також кіноа багата омега-3-кислотами.
Почитати ще:
