Лікар розповів, яке харчування допоможе перемогти старече недоумство
Вчені з'ясували, що похідні жирних кислот з лосося виявилися ефективними проти недоумства.
Вся користь – у морі
Дієтологи та вчені не перестають твердити, що найкорисніша риба – морська. Морепродукти мають багатий вітамінно-мінеральний склад, крім того, вони є рекордсменами за вмістом деяких необхідних людині елементів (наприклад, фосфору та численних жирних кислот). І, звичайно, приготовлена за правильним рецептом риба – справжні ласощі для гурманів.
Ну, а найкорисніша риба, на думку вчених, – лосось. Це ще раз підтвердилося під час недавніх досліджень російських учених.
Дивовижне поруч
Біологи з Національного наукового центру морської біології імені О. В. Жирмунського (Владивосток) ретельно вивчили протизапальну активність двох похідних від жирних кислот – N-докозагексаєноілетаноламіну (синаптаміду) та N-ейкозапентаєноілетаноламіну (EPEA). Ці сполуки були отримані з жирних кислот, що містяться у лососі.
– Було з'ясовано, що синаптамід та EPEA ефективно борються з причинами запалення нервової тканини, причому синаптамід має більш високу активність. Надалі ми плануємо детальніше досліджувати їхню роботу на досвідчених тварин. Отримані результати відкривають широкі перспективи використання цих сполук для лікування та профілактики нейродегенеративних захворювань, – пояснила керівник проекту Ганна Тиртишна .
Наука не стоїть на місці
Ці речовини можна використовувати для розробки нових сучасних ліків проти нейродегенеративних захворювань, що призводять до недоумства – хвороб Альцгеймера і Паркінсона.
Незважаючи на розвиток науки, сучасні біологи досі не знають, як ці хвороби розвиваються на молекулярному рівні. Однак відомо, що у всіх подібних недуг є загальна риса – сильне запалення нервової тканини, від якого страждають найчисленніші клітини нервової системи – клітини мікроглії та астроглії. Повернути процес допоможуть нові ліки, які планується розробити на основі клітин лосося.
Почитати ще:
