По-справжньому літній сніданок: готуємо ніжні оладки з полуницею
Коли хочеться солодкого, а морочитися з випічкою лінощі – завжди рятують оладки. Кожна господиня має свій рецепт цього десерту: хтось любить пишні оладки на ряжанці, а комусь до душі оладки з абрикосовим варенням. Влітку чудово освіжать і не залишать вас голодними оладки з полуницею.
- Кефір - 1 стакан
- Полуниця – 10 шт.
- Яйця – 1 шт.
- Борошно пшеничне – 200 г
- Сахар – 1 ст. л.
- Соль – 1/4 год. л.
- Сода харчова – 1/4 ч. л.
- Олія - за смаком
Ситний сніданок для продуктивного дня: готуємо омлет за п'ять хвилин
Приготування
Крок 1. Полуницю помити, видалити хвостики, нарізати кубиками або кружальцями.
Крок 2. У мисці змішати кефір, яйця, цукор, сіль та соду. Добре збити віночком.
Крок 3. Поступово додайте|добавляйте| муку|борошно|, постійно помішуючи. Це потрібно робити, щоб у тесті не було грудочок. Тісто має бути досить щільним та важко стікати з ложки.
Крок 4. Додати до тіста 2 ст. л. олії, вимішати, після чого додати порізану полуницю. Полуницю потрібно додавати саме в кінці замішування тіста, щоб вона не втратила форму.
Крок 5. Викласти ложкою оладки на добре розпечену змащену олією сковороду. Смажити до красивого золотистого кольору з обох боків.
Крок 6. Подавати зі сметаною, йогуртом, медом та свіжими ягодами, фруктами.
Почитати ще:
