Сытный завтрак для продуктивного дня: готовим омлет за пять минут
По утрам мы постоянно куда-то опаздываем: дети – в школу или университет, взрослые – на работу, к врачу или просто по своим делам. Поэтому тратить много времени на готовку не хочется, но позавтракать непременно нужно. Этот омлет готовится буквально за пять минут и без вашего непосредственного участия.
Ингредиенты
- Яйца – 2 шт.
- Масло сливочное – 15 г
- Молоко – 30 мл
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Шампиньоны – 2 шт.
- Сыр твердый – 15 г
- Зелень – 12 г
Читайте также: Что приготовить на завтрак: вкусные рецепты на каждый день
Приготовление
Шаг 1. В миску разбейте яйца и взбейте их венчиком.
Шаг 2. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте масло и дайте ему растопиться.
Шаг 3. Взбейте яйцо с молоком, приправьте по вкусу солью и перцем.
Шаг 4. Когда масло на сковороде нагреется, влейте в него яичную смесь. Не перемешивайте. Готовьте до 1 минуты, пока яйцо не начнет схватываться.
Шаг 5. С помощью лопатки осторожно приподнимите один край омлета, одновременно наклоняя сковороду, чтобы яичная смесь потекла вниз. Повторите это с другими краями, пока жидкости не останется.
Шаг 6. Осторожно переверните омлет с помощью лопатки. Готовьте еще несколько секунд.
Шаг 7. Если вы добавляете грибы, сыр, свежую зелень или другие ингредиенты, сейчас самое время сделать это. Для этого помойте грибы и зелень, грибы порежьте тонкими ломтиками, а зелень измельчите. Сыр натрите на мелкой терке. Выложите начинку по центру омлета по прямой линии.
Шаг 8. С помощью лопатки приподнимите один край омлета и сложите его так, чтобы он закрывал часть начинки. Готовьте еще около минуты.
Шаг 9. Готовый омлет аккуратно переложите на тарелку. По желанию украсьте измельченной свежей зеленью.
