Ситна вечеря за 30 хвилин: рецепт пасти з креветками у вершковому соусі
Якщо хочете приготувати смачну та швидку страву на вечерю, тоді для цього ідеально підійде паста. А в поєднанні з креветками та вершковим соусом ця страва буде дивовижною.
Складові:
- 320 г макаронів фетучине,
- 40 г вершкового несолоного масла,
- 3 зубчики часнику,
- 250 г червоного маринованого перцю,
- 2 г копченої паприки,
- 400 г вершків (33%),
- 400 г креветок,
- 120 г тертого пармезана,
- зелень, сіль, перець (за смаком).
Читайте також: Легка вечеря: рецепт літнього салату з куркою та моцарелою
Спосіб приготування:
У киплячій підсоленій воді зваріть макарони до стану "аль денте", дотримуючись інструкції, вказаної на упаковці. Коли макарони зваряться, відкиньте їх на друшляк і відкладіть убік.
Подрібніть часник, червоний перець наріжте кубиками, а креветки очистіть від панцирів та хвостиків. На середньому вогні розтопіть у сковороді вершкове масло|мастило|, додайте часник, червоний перець, паприку і готуйте 2-3 хвилини, періодично помішуючи. Додайте вершки після закипання, зменште вогонь і тушкуйте 3-4 хвилини.
Додайте очищені креветки, перемішайте і приправте до смаку. Готуйте ще 5 хвилин. Додайте макарони, перемішайте та розкладете по тарілках. Посипте згори пармезаном і прикрасьте зеленню. Смачного!
Почитати ще:
