Ситний сніданок для продуктивного дня: готуємо омлет за п'ять хвилин
Вранці ми постійно кудись запізнюємося: діти – до школи чи університету, дорослі – на роботу, до лікаря чи просто у своїх справах. Тому витрачати багато часу на приготування не хочеться, але поснідати обов'язково потрібно. Цей омлет готується буквально за п'ять хвилин без вашої безпосередньої участі.
складові
- Яйця – 2 шт.
- Олія вершкове – 15 г
- Молоко – 30 мл
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
- Печериці – 2 шт.
- Сир твердий – 15 г
- Зелень – 12 г
Що приготувати на сніданок: смачні рецепти на кожен день
Приготування
Крок 1. У миску розбийте яйця і збийте їх віночком.
Крок 2. Розігрійте сковороду на середньому вогні, додайте|добавляйте| масло|мастило| і дайте йому розтопитися.
Крок 3. Збийте яйце з молоком, приправте до смаку сіллю та перцем.
Крок 4. Коли олія на сковороді нагріється, влийте в неї яєчну суміш. Чи не перемішуйте. Готуйте до 1 хвилини, доки яйце не почне схоплюватися.
Крок 5. За допомогою лопатки обережно підніміть край омлета, одночасно нахиляючи сковороду, щоб яєчна суміш потекла вниз. Повторіть це з іншими краями, доки рідина не залишиться.
Крок 6. Обережно переверніть омлет за допомогою лопатки. Готуйте ще кілька секунд.
Крок 7. Якщо ви додаєте гриби, сир, свіжу зелень або інші інгредієнти, зараз саме час зробити це. Для цього помийте гриби та зелень, гриби поріжте тонкими скибочками, а зелень подрібніть. Сир натріть на дрібній тертці. Викладіть начинку по центру омлета прямої лінії.
Крок 8. За допомогою лопатки підніміть один край омлету і складіть його так, щоб він закривав частину начинки. Готуйте ще близько хвилини.
Крок 9. Готовий омлет обережно перекладіть на тарілку. За бажанням прикрасьте подрібненою свіжою зеленню.
Почитати ще:
