10 способів приготувати каву на сніданок навіть якщо у вас немає кавоварки

Читайте також: Освіжає та бадьорить: рецепт крижаної кави "Колд брю"

1. Зварити капучіно

Якщо потрібно як слід підбадьоритися вранці, капучіно допоможе цьому. Добре, якщо у будинку є кавоварка та капучинатор, які впораються із завданням приготувати вам на сніданок улюблений напій.

Втім, якщо спеціальних агрегаторів для заварювання кави немає, ви і так чудово впораєтеся за пару хвилин. Отримати заповітну молочну пінку неважко: достатньо нагріти молоко і збити міксером. Щоправда, є важлива умова: не зволікайте з подачею кави, бо, остигаючи, пінка швидко осідає.

рада

Щоб кава довше залишалася гарячою, поставте чашку в миску з гарячою водою.

2. Зробити посолодше: раф-кава

Розкуштувавши цей напій одного разу, ви назавжди залишитеся його шанувальником. Варіння домашньої раф-кави займе не більше семи хвилин: всього-то і потрібно змішати каву з водою, вершками і ванільним цукром і збити піну. А якщо прикрасити готовий раф попкорном, вийде ще й урізноманітнити звичний сніданок.

Цікавий факт

Один із постійних гостей на ім'я Рафаель (або коротко Раф) не дуже любив смак традиційних напоїв з кави, і бариста придумали спеціально для нього більш м'який і солодкий за смаком варіант, змішавши мелену каву, воду, вершки та ванільний цукор. Друзі Рафаеля, приходячи до кав'ярні, незмінно просили кави «як у Рафа», іншим відвідувачам теж сподобалася новинка. Поступово назва скоротилася до «раф-кави», а напій набув широкої популярності.

3. Не відходити від класики: американо

Головний секрет вдалого американо в домашніх умовах – правильна пропорція еспресо та гарячої води. Баріста рекомендують 1:4. Для приготування еспресо використовуйте кавові зерна, а не готову мелену каву. Так смак напою буде досить яскравим та насиченим, щоб підбадьоритися зранку.

4. Зробити вибір на користь латте

Домашній латте - найчастіший гість на сніданку в італійських сім'ях. Дійсно, щоб випити з ранку чашку улюбленої кави з молоком або caffè latte (latte у перекладі з італійської – молоко), не потрібно спросоння бігти до найближчого кафе. Все, що знадобиться для приготування, легко знайдете на кухні, а весь процес займе не більше 10 хвилин.

Щоб урізноманітнити смак латте, можна додати до нього:

• корицю;

• шоколадну крихту;

• горіхову стружку;

• зефір;

• ванільний сироп.

5. Зважитися на експеримент: кава з апельсиновим соком

Поєднання кави з цитрусовими дає потужний антиоксидантний заряд, який стимулює активність та миттєво налаштовує на робочий лад. Незвичайні рецепти кавового напою з додаванням апельсинового соку або лимона можна знайти по всьому світу. Пропонуємо скуштувати бразильський спосіб заварювання, коли в чашку наливають апельсиновий сік, а потім додають до нього свіжозаварену каву з корицею. Виходить не тільки підбадьорливий, але корисний та смачний ранковий напій.

6. Подивитися на Схід: кава з халвою та корицею

Шанувальникам східних солодощів сподобається смак кави з халвою, а досвідчених кавоманів вразить щільна повітряна пінка, яка утворюється при такому варіанті заварювання. Варити каву рекомендуємо на східний лад у турці. Наприкінці потрібно додати збиту суміш молока і халви і посипати корицею, щоб смак став трохи пряним. Таку каву особливо приємно пити в холодну погоду.

7. Повчитися у в'єтнамців: кава з яйцем

Кава з яйцем тільки на перший погляд здається дивним поєднанням. Насправді рецепт, винайдений в Ханої в 1946 р., передбачає додавання в каву солодкого збитого крему з яєчного жовтка зі згущеним молоком, який замінює збите молоко або вершки. В'єтнамці пишаються винаходом такого способу заварювання кави і кажуть, що це їхній національний варіант капучіно. Завдяки оригінальній піні міцний ранковий напій набуває м'якого вершкового смаку.

8. Побалувати себе: кава з маршмеллоу та шоколадом