Як приготувати вдома фруктову воду та налагодити питний режим
Доросла людина має вживати 2-2,5 літри води на добу. Під словом "рідина" зазвичай мають на увазі саме чисту воду. Лимонад, сік, кава, молоко, супи і т.д. відносять до "рідкої їжі", а не до пиття. Два літри чистої води на день рекомендується пити додатково до будь-яких інших продуктів.
Солодке збільшує потребу у рідині. Якщо ми вгамовуємо спрагу лимонадом чи соком, з одного боку, заповнюємо, з другого знову створюємо дефіцит рідини в організмі. А кофеїн має сечогінний ефект. Виходить замкнене коло.
Читайте також: Що не можна пити у спеку. А який напій підійде ідеально
Фруктова вода, рецепти якої ми розберемо в статті нижче, допоможе налагодити питний режим. Проти напою з часточками фруктів не заперечуватиме навіть найсуворіший лікар. Це смачно та корисно.
Найкраще для наших цілей підійде бутильована вода або добре очищена фільтрами.
Цікавий факт
З радянських часів у нашій країні діє стандарт на водопровідну воду — вона має бути питною. Це рідкісний виняток, у більшості інших країн світу вода з крана є технічною. Вона безпечна для гігієнічних процедур, прання, миття посуду, але офіційно непридатна для пиття.
Смачна вода в домашніх умовах
Головна умова – фруктові добавки мають бути настільки мінімальними, щоб вода залишалася водою. При цьому з'являється дуже легкий, але приємний смак та аромат.
-
Фрукти, овочі та трави. Половинка огірка, 5 ягід полуниці, лайм чи лимон, пара листочків м'яти, 2 літри води. Огірок та лимон нарізаємо часточками, полуницю ріжемо на половинки. Не перемелюємо фрукти, не ріжемо їх надто дрібно, не віджимаємо сік. У цьому на відміну від домашніх лимонадів. У нас немає мети зробити напій з насиченим смаком, стоїть лише завдання надати воді якісь фруктові нотки. Ще одна строга умова – жодного цукру.
-
Лимонна вода. Дуже простий домашній рецепт. Частки лимона, листя базиліка, м'яти або меліси. Приємний напій, легкий у приготуванні.
-
Цитрусовий мікс. Для рецепту підійдуть будь-які цитрусові. Можна взяти лимон, лайм, апельсин, мандарини, грейпфрут, свиті чи помело. Ріжемо на часточки і заливаємо водою. Смачно та просто.
-
Морквяно-яблучна вода з імбиром та лимоном. Цей рецепт надасть досить виражений смак. Як завжди, всі інгредієнти нарізаємо та заливаємо чистою водою, даємо настоятися.
-
М'ята вода з чорницею. Кілька листочків м'яти або меліси та жменю чорниці. Виходить дуже тонкий смак із приємним ароматом.
рада
Потрібно бути обережним із джерельною водою. Зазвичай вона вважається корисною. Але брати її можна лише з перевірених джерел, які під контролем санепідемстанції.
Два найпростіші способи очистити воду в домашніх умовах - заморожування та кип'ятіння. Але ці методи дозволяють позбутися лише солей кальцію, пом'якшують так звану жорстку воду. Від інших домішок вони слабко рятують.
Додаткові рекомендації
Будь-яку фруктову воду потрібно наполягати у холодильнику кілька годин. Як ви пам'ятаєте, ми не віджимаємо із фруктів сік, а отже, має пройти деякий час, поки смак і аромат «вийдуть» із нарізаних скибочок.
Щоб зробити напій швидше, можна залити фруктову основу невеликою кількістю окропу.
Найкраще робити настій із свіжих сезонних фруктів та ягід. Але взимку можна застосовувати заморожені.
Що можна зробити?
Приготувати фруктову воду можна з фруктів, ягід, овочів. Будь-які комбінації допустимі, ви легко зможете зробити вдома свій чудовий напій.
Почитати ще:
