Гірше за будь-який жир і цукор: Названо найнебезпечніше поєднання продуктів
Лікарі пояснили, чому жирні страви можуть бути небезпечнішими за чистий цукор і яке поєднання продуктів найшкідливіше для організму.
Як передає з посиланням на експертів, жирна їжа викликає таке ж задоволення та звикання, як і солодка. Однак жир навіть підступніший за цукор: тим, що при його вживанні немає "точки блаженства", досягаючи якої мозок дає організму сигнал зупинитися. Так, жирне можна їсти до нескінченності. А ось пари шматків солодкого пирога буде достатньо для задоволення навіть ласуні.
При цьому особливо шкідливим є поєднання жиру та цукру. "Кількість жиру легко замаскувати цукром, додавши його в занадто жирну страву", - зазначили фахівці, додавши, що поєднання продуктів робить страву набагато привабливішою, але при цьому і шкідливішою.
Солодкі та водночас жирні продукти (класичний приклад – морозиво) провокують швидке відкладення жиру, особливо у схильних до повноти. Здоровим людям також небажані подібні продукти через високе навантаження на підшлункову залозу та печінку.
Крім того, збільшує навантаження на організм і провокує ожиріння вживання одночасно жирного та солоного.
"Сіль, так само як і цукор, нівелює відчуття жиру в їжі, але кількість його не зменшує. Так, ми із задоволенням їмо солону жирну їжу - наприклад, солоне сало", - зазначили фахівці.
Почитати ще:
