5 продуктів, які потрібно мити перед їжею, і такого ніхто не очікував
Мало хто думав про те, що ці продукти потрібно добре промивати перед вживанням. Даремно, адже наслідки можуть бути вкрай неприємними.
Волоські горіхи
Багато хто ніколи навіть не думав про те, щоб мити горіхи чи сухофрукти, хоча це буде зовсім не зайвим. У процесі транспортування завод і з нього товар часто обробляють засобами проти плісняви. Так що краще горішки, навіть якщо вони у шкаралупі, спочатку замочити на ніч, а потім уже ласувати. Багато хто ніколи навіть не думав про те, щоб мити горіхи чи сухофрукти, хоча це буде зовсім не зайвим.
У процесі транспортування завод і з нього товар часто обробляють засобами проти плісняви. Так що краще горішки, навіть якщо вони у шкаралупі, спочатку замочити на ніч, а потім уже ласувати.
Консервовані овочі
Розсіл, в якому зберігається горошок, квасоля тощо, містить дуже багато крохмалю та солі. Так що краще швидко сполоснути вміст банок, перш ніж додавати в салат. Плюс цей крок допоможе позбавитися присмаку заліза. Напої в бляшанках Не те щоб продукт, але теж важливий момент.
Пити напої прямо із банки — вкрай сумнівна ідея. На складах вони можуть зберігатися місяцями і самі знаєте, хто і що може бігати по полицях. Та й звичайний бруд теж нічого хорошого. Якщо ви берете в магазині, протріть банку вологою серветкою, а якщо в кафе, попросіть офіціанта перелити напій в окрему склянку.
Зелень
Ну, звичайно, навряд чи хтось думав, що петрушку та кріп можна їсти одразу, але є кілька важливих моментів, яких мало хто дотримується. Зелень ми промиваємо у два етапи. Спочатку - під проточною водою, щоб позбутися видимого бруду. Потім замочуємо і чекаємо, поки пісок осяде на дно (для ефективності можна додати трохи оцту чи соди). Важливо! Робити це потрібно перед приготуванням, адже зберігається мита зелень дуже погано.
Мідії
Замочуємо з содою і промиваємо завжди, адже тут йдеться не про можливі бактерії чи віруси, які можуть і не зустрітися, — майже завжди в мідіях трапляються уламки черепашок та пісок. Все ж таки пам'ятають.
Почитати ще:
