Названо небезпечну для імунітету речовину з напоїв та десертів
Воно підвищує ризик розвитку діабету другого типу та ожиріння.
Фруктоза при вживанні у великій кількості може негативно впливати на організм, порушуючи роботу імунної системи. Такого висновку дійшли британські вчені. Результати їхнього дослідження опублікував журнал Nature.
Фахівці з Університету Суонсі, Брістольського університету та лондонського Інституту Френсіса Крика вивчили, як впливає фруктоза на організм мишей. Виявилося, що речовина переналаштовує метаболічні клітинні шляхи, що значно збільшує кількість запальних цитокінів.
Вчені дійшли висновку, що у великій кількості фруктоза може викликати запальні реакції імунної системи і, як наслідок, ушкодження клітин та тканин організму. Наголошується, що при надмірному вживанні цього компонента збільшується ймовірність розвитку ожиріння, діабету другого типу та неалкогольної жирової хвороби печінки. Сьогодні фруктоза входить до складу солодких напоїв, напівфабрикатів, десертів та інших продуктів харчування.
Почитати ще:
