Вчені назвали несподівану причину надмірного споживання фастфуду
Виявилося, що після усвідомлення проблеми відмовитись від шкідливої їжі набагато легше.
Вчені провели черговий експеримент з їжею і знайшли зв'язок між стресом, який відчувають жінки з дітьми, чи то фінансові труднощі, чи нестабільні романтичні стосунки, чи часті переїзди, і кількістю споживаного фастфуду. Висновки дослідження опублікували у журналі Nutrients.
У ході дослідження жінкам показували відеоролики, на яких героїні, перебуваючи в таких же життєвих ситуаціях, розповідали про здорове харчування, способи управління стресом та різного роду фізичну активність.
"Ми використовували розповіді жінок і показали їхню взаємодію зі своїми сім'ями, щоб наочно продемонструвати фактори стресу у повсякденному житті. Після перегляду багато учасниць експерименту сказали: "Я вперше усвідомила, що відчуваю такий стрес", - розповіла провідний автор дослідження професор Мей-Вей Чанг. .
За її словами, багато учасниць дослідження відчувають частий головний біль та проблеми зі сном, але не розуміють, що це є ознаками стресу. З усвідомленням того, скільки стресу насправді відчувають щодня жінки, скорочувалося і кількість продуктів з високим вмістом жиру. Чанг зробила висновок, що причина частого споживання фастфуду не відсутність бажання харчуватися здоровою їжею, а стрес.
Почитати ще:
