Лікарка пояснила, в якому випадку соєвий соус може стати смертельно небезпечним.
Зловживання ним може призвести до багатьох хвороб.
Дехто вважає, що він безпечніший за солю, і тому поливають їм усе, що можна.
"Соєвим соусом ми підсолюємо прісну їжу, тому що в ньому багато солі. Звичайно, не можна все присмачувати соєвим соусом. Якщо страва була вже посолена, то в цьому потреби немає. Ми її вживаємо дуже дозовано і акуратно. Якщо вживати соус в рамках добової норми - п'ять грамів солі на день, то ніякої шкоди він не завдасть. Якщо ж зловживати, то доведено вплив кухонної солі на артеріальний тиск", - розповіла лікарка.
Лікарка пояснила, до яких сумних наслідків може призвести надмірна любов до соєвого соусу, причому навіть для молодих людей.
"Це призводить до артеріальної гіпертензії. Підвищений артеріальний тиск - це основна причина інсультів. Він може призводити до різних серцево-судинних катастроф: це розрив аневризми аорти, інфаркт міокарда. Зараз усі серцево-судинні захворювання стрімко молодшають. І у молодих людей артеріальна гіпертензія поєднанні зі стресом може викликати раптовий спазм коронарних судин і навіть раптову серцеву смерть", - застерегла Чернишова.
Щоб такого ні з ким не трапилося, лікарка розповіла про правила, яких треба дотримуватися при вживанні соєвого соусу та інших продуктів з високим вмістом солі.
"Краще змолоду не звикати пересолювати їжу. Важливо розуміти, що всі готові продукти вже містять сіль. Наприклад, хліб та ковбаси. Потрібно поступово відучувати себе від солі", - сказала лікар.
Почитати ще:
