Солона дієта заважає боротися з інфекціями
Існує кілька ризиків, пов'язаних із солоною дієтою, і одним із головних вважають підвищений артеріальний тиск.
Любителі поїсти солоного часто страждають від гіпертонії, що набагато збільшує ризики інсульту та інфаркту.
І ось тепер німецькі вчені довели, що велика кількість солі негативно впливає на імунну систему, що збільшує ймовірність розвитку інфекційних хвороб.
Експерти Всесвітньої організації охорони здоров'я рекомендують дорослим людям не вживати більше ніж 5 г солі на день, що відповідає двом гамбургерам.
Але лише у США середньостатистичний дорослий громадянин поглинає по 8,5 г солі щодня, що майже вдвічі перевищує рекомендації ВООЗ. Це частково пояснює найвищі показники гіпертонії в Америці.
Тепер німецькі вчені вважають, що надлишок солі також послаблює імунну систему, заважаючи їй боротися з бактеріальними інфекціями. Вони провели дослідження за участю добровольців, які додатково отримували 6 г солі до свого щоденного раціону. Це відповідало двом стравам із фастфуд мереж.
Вперше в історії науки доведено, що надмірне вживання солі також суттєво послаблює імунітет.
Отримані висновки суперечать результатам інших робіт, які демонстрували, що солона дієта ефективно бореться з інфекціями, спровокованими певними шкірними паразитами у лабораторних тварин.
Почитати ще:
