Сучасний погляд: 5 міфів про холестерин
Про холестерин говорять багато — заборона є яйця пов'язана саме з одним із міфів. Більшість вважають, що жодної проблеми із холестерином не існує. Це знову від незнання. Ми виправляємо цю ситуацію, докладно розбираючи міфи про холестерин.
Міф №1: холестерин смертельно небезпечний
Холестерини є групою жироподібних сполук, що виконують кілька важливих функцій. У крові вони знаходяться у вигляді сполук — з ліпопротеїдами високої щільності та низькою. Останні переносять холестерин у клітини організму, де він бере участь у роботі нервової системи, синтезі статевих гормонів, вітаміну D. У великій кількості холестерин здатний прилипати до внутрішніх стінок кровоносних судин, що називають атеросклеротичними бляшками, провокуючи звуження просвіту судин, серцево. Інакше його називають «поганий» холестерин.
Ліпопротеїди високої густини називають «хорошим» холестерином. Вони переносять холестерин з клітин печінки, розпадаються і виводяться з організму. Підвищення рівня не загрожує проблемами зі здоров'ям, навпаки, знижує ризик серцевих недуг.
Міф №2: холестерин підвищується через харчування
Тільки третина холестерину надходить із продуктами, решта синтезується печінкою. Саме тому навіть у вегетаріанців цілком можна зустріти підвищений рівень, хоча продуктів тваринного походження у їхньому раціоні немає. Зрозуміло, що їжа впливає на показник. Для профілактики краще обмежити споживання жирів до 30%, насичених жирів – до 10% від добової калорійності. Обмеження споживання напівфабрикатів, ковбас, фастфуду, жирних соусів, трансжирів допоможе покращити ситуацію. Фрукти, овочі, горіхи, цільнозернові крупи, багаті на клітковину, повинні бути на столі щодня.
Міф №3: за високого рівня холестерину виникають характерні ознаки
Ознаки розвиваються вже за наявних захворюваннях серцево-судинної системи. Без них підвищення рівня холестерину відчути не вдасться. Важливо запобігти ризику розвитку подібних недуг і регулярно контролювати показник.
Міф №4: холестерин підвищується у повних людей
Зайва вага є фактором ризику, але підвищений показник зустрічається навіть у найстрункіших людей. До інших факторів відносять вік, стать, спадковість, супутні захворювання. У чоловіків «поганий» холестерин вищий, у жінок він зазвичай збільшується в період менопаузи. Також фактори – стрес, вживання алкоголю, куріння.
Міф №5: ЗСЖ не допоможе
Останнім часом вважається, що здоровий спосіб життя не допомагає у профілактиці захворювань, у тому числі пов'язаних із підвищеним холестерином. Так, дотримання правильного збалансованого харчування, посильна фізична активність, відмова від куріння, алкоголю, позбавлення зайвої ваги знижують ризики, але не можуть гарантувати 100% здоров'я. Тому важливо дотримуватися комплексу заходів, щоб не було проблем з холестерином.
Почитати ще:
