Вчені визначили клітини мозку, які змушують переїдати
Дослідники з Товариства наукових досліджень імені Макса Планка виявили, що група нервових клітин у мозку мишей сприяє споживанню їжі з високим вмістом жирів.
Йдеться про ноцицептинні нейрони. Якщо вони активуються в гіпоталамусі, тварини починають більше їсти.
Дослідники з лабораторії Йенса Брюнінга використовували мишей як тваринну модель, щоб з'ясувати, які нервові клітини відповідальні за переїдання їжі з високим вмістом жирів.
"Усього трьох днів дієти з високим вмістом жирів було достатньо для виявлення підвищеної активності нейронів ноцицептину в певній ділянці мозку - дугоподібному ядрі гіпоталамуса", - говорить Олександр Джайс, перший автор дослідження.
У низці експериментів нейрони ноцицептину мишей були вибірково видалені з дугоподібного ядра гіпоталамуса. В результаті миші перестали переїдати. При цьому споживання здорової їжі не змінилося. Вважається, що нейрони ноцицептину можуть специфічно контролювати споживання їжі з високим вмістом жирів.
Після отримання перших результатів дослідники використовували генетично модифікованих мишей, у яких активність нейронів ноцицептину в гіпоталамусі контролювалася світлом.
"Активація цих клітин мозку призвела до надмірного споживання їжі тваринами", - пояснює Джайс. «В результаті пригнічувалися певні нейрони, які відповідають за почуття ситості».
Почитати ще:
