Лікар розкрив спосіб, що допомагає менше їсти
За словами лікаря, доктора медичних наук Василя Генералова, одним із способів, що допомагають їсти менше, є стиль харчування без вживання фастфуду та напівфабрикатів, завдяки якому відбувається відновлення смакових рецепторів.
Перехід від переробленої їжі до здорової їжі сприяє тому, що людина починає менше їсти, цей спосіб лікар розкрив в інтерв'ю радіо Sputnik. Медик пояснив, що кількість їжі, що з'їдається людиною, пов'язана з роботою смакових рецепторів, які допомагають отримувати задоволення від їжі і відчувати насичення нею.
Коли харчові рецептори функціонують в аномальному, нестабільному режимі, людина починає все більше їсти. Збій роботи рецепторів може статися через вплив компонентів, якими насичені продукти промислового виробництва, сказав Генералов.
«Сучасні продукти-напівфабрикати містять чимало різних консервантів. Усе це хімічні відтінки, які впливають рецептори. Вони знижують поріг смакової чутливості, що заважає людині наїдатися при вживанні помірних порцій – для насичення їй потрібна велика кількість їжі» , - розкрив секрет фахівець.
Хороший спосіб, що допомагає менше їсти, – відновити нормальну діяльність харчових рецепторів. Для цього слід припинити вживати перероблені, напівфабрикатні продукти – добовий раціон повинен складатися з натуральної їжі: м'яса, яєць, риби, овочів, зелені. Таке харчування відновлює смакову чутливість, що захищає від переїдання.
«Чим менше ви будете вживати напівфабрикатів, фастфудів, тим чистішими будуть ваші рецептори. Такі продукти діють як наркотики, викликаючи харчову залежність» , – попередив лікар.
Почитати ще:
