Лікарі пояснили, як може зашкодити гречана каша
Гречана каша входить до корисних страв, але в деяких випадках її вживання може шкодити здоров'ю. Зокрема, пояснюють лікарі, що гречка може порушувати засвоєння організмом найважливішого мінералу кальцію.
За словами лікаря-дієтолога Андрія Бобровського, включення гречаної каші в регулярне меню служить профілактикою онкологічних захворювань, - безпосередньо запобігає розвитку раку кишечника.
Водночас слід знати: людям із проблемами травлення страви із гречки для щоденного раціону не підходять. Дана крупа має властивість стимулювати утворення газів і жовчі, що може призвести до шлункових спазмів і здуття живота.
Крім того, гречана каша може зашкодити здоров'ю тих, кому притаманна алергія на білок ядриці. Гречка добре відома тим, що не містить глютену. Однак у цій крупі багато харчового білок, який іноді сприймається організмом як щось чуже. В результаті можуть виникати неприємні, часом важкі реакції - кропив'янка, набряк слизових.
Чи можна їсти гречану кашу щодня? Лікарі пояснюють, що дуже велика кількість гречі шкідлива для людей, схильних до запорів, що страждають на цукровий діабет, гіпертонією, нирковою недостатністю, підвищеною згортанням крові і виразкою шлунка, а також підліткам, вагітним жінкам.
Гречана монодієта може призводити до головного болю, хронічної втоми, уповільнених реакцій.
Оптимальним вживання гречаної каші вважається один-два рази на два-три дні.
Може шкодити жінкам після 40 років . Регулярне вживання гречки може спричинити дефіцит кальцію в організмі. Крупа відрізняється високим вмістом заліза та фосфору – такий склад заважає засвоєнню мінералу. Пристрасть до неї може бути особливо шкідливою для жінок після 40-45 років, коли збільшується ризик остеопорозу.
Почитати ще:
