Лікарі рекомендують їсти жир, який збільшує тривалість життя
Продукти, багаті на поліненасичені жирні кислоти, не тільки знижують ризик серцевих захворювань та інших проблем зі здоров'ям, але також збільшують тривалість життя. Є їх рекомендують лікарі Американської кардіологічної асоціації (American Heart Association).
Якщо насичені жири та трансжири можуть збільшувати ризик атеросклерозу та серцево-судинних захворювань, то інший тип жиру, навпаки, забезпечує профілактику судинних патологій та допомагає жити довше. Таким типом є поліненасичені жири, що містяться в рибі та рослинних оліях.
«Поліненасичені жири – це різновид дієтичних жирів, який поряд із мононенасиченими є одними з найкорисніших для підтримки доброго здоров'я та продовження життя. Нещодавнє дослідження з використанням всесвітньої бази даних серцевих смертей показало, що вживання недостатньо кількості поліненасичених жирів збільшує ризик серцевих захворювань на 8 відсотків.
Британське видання посилається на висновки Американської кардіологічної асоціації про те, що цей вид жиру ефективно сприяє зниженню рівня «поганого» холестерину в крові (ЛПНЩ), тим самим знижуючи ризик серцевих захворювань та інсультів. Також живильні речовини, що містяться в ньому, допомагають розвивати і підтримувати клітини організму.
«Олії, багаті поліненасиченими жирними кислотами забезпечують нас вітаміном Е – антиоксидантом, якого найбільше потребує більшість людей. Також вони містять незамінні жири, які організм не може виробляти самостійно, наприклад, це жирні кислоти омега-6 та омега-3», - пояснили експерти.
Для захисту від виникнення загрозливих для життя судинних катастроф лікарі рекомендують їсти менше насичених жирів, що містяться в жирному м'ясі, вершковому маслі та сирі, а також відмовитися від споживання штучних трансжирів, якими насичені багато продуктів готового виробництва (випічка, солодощі, напівфабрикати).
«Штучні трансжири мають властивість залишатися твердими при кімнатній температурі. Їхнє споживання підвищує рівень холестерину в крові. Уникайте таких жирів, що ховаються головним чином оброблених харчових продуктах. Замінивши їх поліненасиченими, ви зможете збільшити тривалість життя за рахунок зниження ризику серцевих захворювань та загального покращення здоров'я», - резюмували фахівці.
Почитати ще:
