Медики назвали найкориснішу кашу на сніданок
Захистить від холестерину, діабету та запалень.
Всім відомо, що сніданок найважливіший прийом їжі протягом дня. Хтось любить на сніданок яєчню, хтось кашу, а хтось і зовсім відмовляється від сніданку і вважає за краще випити лише чашку кави. Однак найкориснішим варіантом сніданку є каша і найкраще вівсяна. Її можна поєднувати з різними продуктами, посилюючи користь злаку.
Вівсянка отримала значну увагу через високий вміст харчових волокон, фітохімічних речовин та харчової цінності. Вважається, що вживання вівса має різні переваги для здоров'я, такі як гіпохолестеринемія та протиракові властивості. Також цей злак був визнаний відповідним у раціоні пацієнтів з глютеновою хворобою, пише National Library of Medicine.
Овес містить велику кількість марганцю, міді, заліза та клітковини. Доведено, що споживання вівсянки може знизити ризик серцево-судинних захворювань, а також рівень холестерину в сироватці крові, включаючи поганий ЛПНГ. Крім того, дослідження, проведене в Гейдельберзькому університеті, показало, що вівсянка допомагає знижувати рівень цукру в крові, а поліфеноли в її складі мають протизапальні та протипухлинні властивості.
Один із найкорисніших рецептів ранкової вівсянки використовують у Греції. Каша готується на звичайному або мигдальному молоці з додаванням йогурту.
складові
- 30 г вівса;
- 170 мл молока 15%;
- 1 ст. л. натурального йогурту;
- банан;
- кришка;
- мигдаль.
Як готувати
- Молоко довести до кипіння, всипати вівсянку та варити, поки каша не загусне.
- У готову кашу додати йогурт, банан, корицю та мигдаль.
- Зверху можна посипати тертим темним шоколадом.
Почитати ще:
