Медики назвали найкориснішу рибу для здоров'я
Найкорисніша риба ця та, яка містить найбільше омега 3 кислот.
Риба-це багатюще джерело вітамінів і мікроелементів, це вітамін А(ретинол), калій, фосфор, йод, сірка, які необхідні нашим очам, мозку та суглобам.
Риба багата жирними кислотами омега-3, які також знижують ризик серцево-судинних захворювань та рівень холестерину. Двома найбільш важливими омега-3 є ейкозапентаєнова (EPA) та докозагексаєнова кислота (DHA). Найкорисніша риба ця та, яка містить найбільше ОМЕГА 3 кислот.
Запалення - важливий процес в організмі, оскільки таким чином він захищається від сторонніх мікроорганізмів. Однак іноді запалення переходить у хронічну форму, що може призвести до серйозних захворювань та станів.
Головними винуватцями розвитку цього процесу у кишечнику є оброблене м'ясо, випічка, фаст-фуд та доданий цукор. Але є продукти, які мають протизапальні властивості. Одним з найкорисніших вважається жирна риба, причому найкраще із запаленням бореться скумбрія.
Згідно з International Journal of Molecular Sciences, скумбрія, лосось, сардини, оселедець і форель містять найвищі рівні омега-3. При цьому в скумбрії омега-3 найбільше: приблизно 2,5-2,6 г на 100 г.
Як зазначається у Scientific Reports, регулярне вживання жирних кислот допомагає знизити рівні запальних біомаркерів в організмі, особливо у пацієнтів з діабетом та серцево-судинними захворюваннями.
Почитати ще:
