Колір та плодоніжка: як правильно вибирати полуницю
На ринку вже продають полуницю і вже так хочеться насолодитися цією ягодою. Але щоб не потрапити на полуницю з високим вмістом "хімії" варто знати деякі секрети її вибору.
Як вибрати полуницю
Звертайте увагу на суху ягоду однорідного кольору без гнилі. Також оцініть ягоду за трьома такими критеріями:
Колір
Неприродно яскравий колір та блиск – ознака ягоди, вирощеної на штучних добривах. Вибирайте насичено червону або темну ягоду. Полуниця такого кольору містить багато вітаміну С, а також антоціан, що знімає запалення.
Запах
Якщо полуниця майже не пахне – це тривожна ознака. Натуральна ягода має сильний запах, що відчувається навіть на відстані.
Плодоніжка
Біла смужка на плодоніжці – ознака обробки пестицидами. Натуральна ягода має рівномірну зелену плодоніжку.
Купуйте таку кількість полуниці, щоб встигнути її з'їсти за два дні, а перед вживанням ретельно помийте.
Почитати ще:
