Корисний та швидкий сніданок: рецепт млинців з начинкою

Дата публікації: 7 червня 2023 р.

Корисний та швидкий сніданок: рецепт млинців з начинкою

складові

Для тесту

борошно пшеничне - 250 г
кефір - 500 мл
яйця – 2 шт.
розпушувач - 10 г
сир твердий – 50 г
сіль за смаком
перець чорний мелений - за смаком
олія соняшникова - 40 г
масло вершкове - 20 г
сметана - 200 гр

Для начинки

сир кисломолочний - 250 г
зелень - за смаком
часник, зубчики – 1 шт.
сіль за смаком

Спосіб приготування

Для тіста просійте борошно з розпушувачем та сіллю. Яйця збийте з кефіром, влийте разом з олією в муку|борошно| і замісіть однорідне тісто.
Натріть сир, подрібніть зелень, додайте в тісто і ретельно перемішайте. Дайте тестові відпочити 15 хвилин.
Сковороду змастіть олією і смажте тонкі млинці з двох сторін по 2-3 хвилини з кожної.
Для приготування начинки розітріть сир. Часник очистіть та пропустіть через прес. Змішайте ці інгредієнти із зеленню.
Кожен млинець змастіть начинкою і поверніть рулетиками. Складіть їх у форму для запікання, змащену олією. Полийте сметаною і запікайте 15-20 хвилин|мінути| при температурі 180°C.

Раніше ми писали рецепт заварних млинців на молоці. Ранок має починатися з приємного та смачного сніданку, тому рекомендуємо спробувати цей простий рецепт.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!