Медики пояснили, чому фрукти небезпечні для печінки
У різних типах фруктів вміст глюкози та фруктози різний.
Фрукти – смачні та корисні для організму, але тільки у разі їх правильного вживання. Надмірна кількість фруктів у раціоні може призвести до захворювання печінки.
Фрукти складаються з вуглеводів, глюкози та фруктози, а остання у великій кількості шкідлива для печінки. У різних типах фруктів вміст глюкози та фруктози різний. Так, у сім'яних – більше фруктози, а в кісточкових, навпаки, переважає глюкоза.
За словами медиків, груша або яблуко можуть бути не такими нешкідливими, як здається людині. Усю фруктозу їх захоплюють білки печінки. А глюкозу, наприклад, із солодких абрикосів переробляє інсулін. Далі вона або перетворюється на енергію, або відкладається як запасів жиру.
Фруктами та ягодами не варто вживати замість перекушування, тому що в цьому випадку в кров надійде багато інсуліну. Але білка в раціоні не вистачатиме.
Ендокринологи радять їсти фрукти на десерт, але разом із білком. До яблука чи абрикосів добре додати йогурт чи шматочок сиру. У такому поєднанні зменшується викид глюкози, її менше відкладеться в запасах і більше витрачається.
Кавуни та дині не варто вживати на десерт. Їх потрібно їсти окремо від інших продуктів, при цьому порції не повинні бути надто великими.
Почитати ще:
