Рецепт пасти з креветками за 15 хвилин: дуже просто і дуже смачно
Рецепти вечерь на кожен день рідко включають креветки, адже цей продукт - корисне джерело білка, вітамінів і мінералів. Вони є добрим джерелом цинку, який необхідний для імунної системи, здоров'я шкіри та волосся.
Креветки також багаті на йод, без якого неможливе нормальне функціонування щитовидної залози. Крім того, в них є вітаміни групи В, тому регулярне вживання допоможе відновити обмін речовин і навіть знизить ризик розвитку деяких видів раку.
складові
- Креветки очищені – 0,5 кг;
- Часник - 4 зубчики;
- Цибуля ріпчаста - 1 шт;
- Томати чері - 0,5 кг;
- паста орзо — 100 г;
- Бульйон овочевий - 400 мл;
- Вершки 15% - 50 мл;
- Пармезан — 3 ст.л.
Рецепт пасти з креветками за 15 хвилин
- Розігрійте сковороду і змастіть її вершковим маслом. Очищені креветки відправте обсмажуватись на кілька хвилин, а потім викладіть їх на окрему тарілку.
- На ту ж сковороду викладіть дрібно порубану цибулю і пропущену через прес часник. Додайте до них розрізані на четвертинки томати, пасту та залийте овочевим бульйоном. Гасіть на середньому вогні приблизно 5 хвилин, після чого покладіть до них креветки.
- Влийте вершки і притрусіть двома столовими ложками пармезану. Розмішайте та доведіть до повного приготування пасти. На це піде ще трохи більше 5 хвилин. Подавати можна із зеленню або листочками м'яти.
Креветки є низькокалорійним продуктом, тому вони можуть бути включені в дієту для схуднення. Це чудове джерело омега-3 жирних кислот, а вони дуже корисні для серця та судин.
При виборі креветок важливо переконатися у їхній свіжості. Свіжа креветка повинна мати тверду текстуру та чистий запах без неприємних домішок.
Почитати ще:
