Чому важливо їсти в один і той самий час щодня: вчені попередили про серйозну хворобу
Звичка їсти у вихідні дні раніше або пізніше, ніж у робочі, може непомітно шкодити серцево-судинній системі. Науковці з’ясували, що так званий «харчовий джетлаг» суттєво підвищує ризик розвитку ішемічної хвороби серця та інших серцево-судинних патологій, особливо серед чоловіків.
Про це свідчать результати тривалого дослідження, опублікованого в науковому журналі Communications Medicine, передає The Daily Mail.
Згідно з результатами нового дослідження, вживання їжі у вихідні дні в інший час, ніж у будні, може підвищити ризик розвитку серцевих захворювань.
Дослідники виявили, що люди, у яких час прийому їжі різниться між буднями та вихідними — явище, що отримало назву «харчовий джетлаг» (eating jetlag), — можуть стикатися з підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань; це особливо стосується чоловіків.
У межах дослідження протягом восьми років спостерігали за понад 100 000 учасників (середній вік — 42 роки).
Учасників розподілили на групи залежно від їхнього графіка харчування. Одна група їла у вихідні раніше, ніж у будні; друга дотримувалася стабільного графіка протягом усього тижня; третя — їла у вихідні пізніше.
Порівняно з учасниками, які мали стабільний режим харчування, чоловіки з обох груп, що змінювали час прийому їжі (їли раніше або пізніше), мали вищий ризик серцево-судинних або ішемічної хвороби серця. Найсильніший зв’язок спостерігався серед тих, хто їв раніше у вихідні дні.
Кожна година різниці в часі прийому їжі між буднями та вихідними асоціювалася зі збільшенням ризику серцево-судинних захворювань на 14% та ішемічної хвороби серця на 21% у чоловіків.
Водночас у жінок суттєвого взаємозв’язку виявлено не було; також не знайшли зв’язку з ризиком виникнення інсульту.
Однією з причин може бути те, що чоловіки загалом мають вищий ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Автори також припустили, що пояснити ці результати можуть відмінності в способі життя, графіку роботи та біологічних чинниках у чоловіків і жінок.
Дослідники зазначили: «Отримані дані свідчать про те, що розбіжності в часі вживання їжі в будні та вихідні дні можуть відігравати певну роль у виникненні серцево-судинних захворювань. Наші результати підтверджують важливість урахування не лише самого часу прийому їжі, а й регулярності цього графіка для здоров’я серцево-судинної системи».
Серцево-судинні захворювання, зокрема хвороби серця та інсульт, щороку стають причиною сотень смертей. До основних чинників, що підвищують ризик розвитку серцево-судинних захворювань, належать куріння, нездорове харчування, надмірна вага та малорухливий спосіб життя.
Почитати ще:
