Учені відкрили раптовий ефект вживання кави
Кофеїн здатен активувати давню клітинну систему енергетичного реагування, яка відповідає за ріст, стійкість до стресу та відновлення ДНК.
Про результати дослідження пише Microbial Cell.
Дослідники здійснили серію експериментів на дріжджах, що розмножуються поділом. Цей одноклітинний організм часто називають «міні-людиною» через значну кількість спільних біологічних рис із людським організмом.
З’ясувалося, що кофеїн впливає на процеси старіння через фундаментальну систему сприйняття енергії — механізм, який виконує критично важливі функції та залишається майже незмінним протягом понад 500 мільйонів років еволюції.
Експерти наголошують, що білок AMPK наявний як у дріжджах, так і в організмі людини. Оскільки він бере участь у відновленні пошкоджень ДНК і регулюванні метаболізму, його активація кофеїном відкриває нові перспективи для вивчення довголіття.
Пов’язані теми
Кава
