Соленая гранола

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья100 г
• Грецкие орехи60 г
• Кешью60 г
• Тыквенные семечки60 г
• Кунжут30 г
• Семена фенхеля1 ст. л.
• Перец чили в порошке1/2 ч. л.
• Перец чили в хлопьях1/4 ч. л.
• Соль1/2 ч. л.
• Яичный белок1 шт.
• Масло оливковое60 мл
• Сироп агавы1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Смешать в миске все сухие ингредиенты.
2. Далее добавить яичный белок, оливковое масло и сироп агавы. 
3. Все тщательно перемешать. 
4. Выложить гранолу на противень, застеленный пергаментом, и запекать в предварительно разогретой до 180С духовке 20–30 минут, приоткрывая дверцу духовки и перемешивая гранолу каждые десять минут. 
5. Дать граноле полностью остыть, после чего переложить ее в подходящую емкость с крышкой. Хранить в сухом темном месте не более трех недель.