Сытный ужин за 30 минут: рецепт пасты с креветками в сливочном соусе
Если хотите приготовить вкусное и быстрое блюдо на ужин, тогда для этого идеально подойдет паста. А в сочетании с креветками и сливочным соусом это блюдо будет изумительным.
Ингредиенты:
- 320 г макарон фетучине,
- 40 г сливочного несоленого масла,
- 3 зубчика чеснока,
- 250 г красного маринованного перца,
- 2 г копченой паприки,
- 400 г сливок (33%),
- 400 г креветок,
- 120 г тертого пармезана,
- зелень, соль, перец (по вкусу).
Читайте также: Легкий ужин: рецепт летнего салата с курицей и моцареллой
Способ приготовления:
В кипящей подсоленной воде сварите макароны до состояния "аль денте", следуя инструкции, указанной на упаковке. Когда макароны сварятся, откиньте их на дуршлаг и отложите в сторону.
Измельчите чеснок, красный перец нарежьте кубиками, а креветки очистите от панцирей и хвостиков. На среднем огне растопите в сковороде сливочное масло, добавьте чеснок, красный перец, паприку и готовьте 2-3 минуты, периодически помешивая. Добавьте сливки, после закипания, убавьте огонь и тушите 3-4 минуты.
Добавьте очищенные креветки, перемешайте и приправьте по вкусу. Готовьте еще 5 минут. Добавьте макароны, перемешайте и разложите по тарелках. Посыпьте сверху пармезаном и украсьте зеленью. Приятного аппетита!
