Тыквенный суп

Ингредиенты:

1 ст.ложка оливкового масла

300 г репчатого лука

1 зубчик чеснока

800 г тыквы

1/2л молока

25 г муки

Мелко рубленная зелень петрушки

30 г тертого сыра

соль, молотый черный перец

Мелко рубленные лук и чеснок обжарить на оливковом масле.

Тыкву вымыть, очистить от кожуры, удалить семена. Мякоть нарезать кубиками, добавить к луку с чесноком, залить 0,5 л воды и молоком, посолить, поперчить. Довести суп до кипения и варить 20 минут. Остудить, перемешать миксером.

Муку развести небольшим количеством воды, ввести в суп. Помешивая, довести до кипения и варить несколько минут.

Подать в супнице, посыпав зеленью петрушки и тертым сыром.

19 апреля 2026 г.

19 апреля 2026 г.

19 апреля 2026 г.

19 апреля 2026 г.