Шарлотка с яблоками и сливами
Дата публикации: 2 февраля 2022 г.
Просмотров: 867
Что нужно:
- 3 яблока (у нас были зеленые крепкие яблоки)
- 1 лимон
- 4 яйца
- 5 слив (или 1 апельсин)
- 130 г муки
- 100 мл сливок жирностью 20% комнатной температуры
- 60 г сахара
- 1 щепотка соли
- ванильный сахар – для обсыпки яблок
- сахарная пудра, корица – для украшения
Как приготовить шарлотку с яблоками и сливами:
-
Разогреть духовку до 190°С.
-
Яблоки очистить от кожицы и семян и нарезать кубиками среднего размера. Сбрызнуть лимонным соком, посыпать ванильным сахаром и цедрой. Добавить половинки слив (если вместо слив используется апельсин, разберите цитрус на дольки, каждую дольку разрежьте пополам).
-
В просеянную муку ввести яйца, перемешать венчиком. Постепенно влить сливки, добавить сахар, соль и как следует взбить миксером. Аккуратно вмешать яблоки и сливы (или апельсин).
Читайте также: Шарлотка с вишней -
В разъемную форму, выстеленную пергаментом, выложить тесто и выпекать 35–40 минут.
-
Шарлотку вынуть из духовки, остудить и присыпать сахарной пудрой, а бока – корицей.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
