Летнее меню: запеченный цукини с чесноком и ароматными травами
Июнь – сезон кабачков и цукини. Главное преимущество этих овощей в их легкости и нейтральном вкусе. Это дает возможность обогатить свой рацион десятками полезных, низкокалорийных и самых разнообразных блюд.
Читайте также: Брускетта с цукини и чоризо
Ингредиенты
- Цукини 3 шт.
- Чеснок, зубчики 3 шт.
- Прованские травы по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Оливковое масло по вкусу
Приготовление
Цукини вымойте и, не срезая кожицы, разрежьте пополам. Затем каждую половинку разрежьте вдоль. Чеснок очистите и измельчите. Подготовьте специи.
Разогрейте духовку до 250°C и подготовьте смазанный противень.
Смешайте кусочки цукини с оливковым маслом, чесноком, солью, перцем и специями. Выложите овощные полоски на противень кожурой вниз. Запекайте в духовке 20 минут или пока они не станут румяными. Проверяйте кабачки на готовность, начиная с 8-й минуты запекания.
Выньте готовые овощи из духовки и переложите на тарелку.
