Уникальное украинское блюдо: рецепт риплянки по-закарпатски
Дата публикации: 20 апреля 2024 г.
Просмотров: 546
Ингредиенты
- картофель – 500 г
- мука кукурузная - 250 г
- брынза – 150 г
- соль – по вкусу
- масло сливочное – 50 г
Способ приготовления
- Очищенный картофель нарежьте кубиками и сварите в подсоленной воде до готовности.
- Из готового картофеля сделайте пюре. В картофельный отвар добавьте кукурузную муку. Хорошо вымешайте, добавьте картофельное пюре и перемешайте к однородной массе. Иногда вместо кукурузной муки берут кукурузную крупу.
- Форму для запекания смажьте маслом, наложите картофельную массу и разровняйте. Сверху добавьте нарезанное кубиками масло и посыпьте измельченной брынзой.
- Запекайте при температуре 200°C 50-60 минут до золотистого цвета.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
