Вишневый клафути: как приготовить классический французский десерт
Дата публикации: 29 апреля 2024 г.
Просмотров: 488
Ингредиенты:
- Вишни – 500 г;
- Сливочное масло – 20 г;
- Куринные яйца – 2 шт;
- Мука – 2-3 ст.л.;
- Вишневая наливка или настойка – 3 ст.л.;
- Сахарная пудра – 3 ст.л.;
- Молоко – 75 мл;
- Щепотка соли;
- Ваниль – по вкусу.
Приготовление начинки:
Шаг 1. Промойте вишни, удалите из них косточки.
Шаг 2. Вишню смешать с сахарной пудрой. После налейте настойку и снова перемешайте.
Шаг 3. Разогреть духовку до 180 градусов. Противень для выпекания необходимо смазать сливочным маслом и посыпать сахаром.
Приготовление теста:
Шаг 1. Разогрейте сливочное масло.
Шаг 2. В большой миске взбить яйца, ваниль и сахарную пудру до густой консистенции.
Шаг 3. Добавить муку и тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 4. В тесто влить молоко, добавить масло и соль.
Шаг 5. Перемешать тесто до однородной массы.
Шаг 6. На дно формы для выпекания выложите вишни. Вылейте тесто и аккуратно разровняйте.
Шаг 7. В разогретую духовку поставить выпекаться клафути (30-35 минут).
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!