Вкусное сочетание вкусов: готовим суп из фаршированного перца
Дата публикации: 23 апреля 2024 г.
Просмотров: 419
Суп из фаршированного перца: ингредиенты
- Говяжий фарш — 500 г
- Говяжий бульон — 500 мл
- Красный болгарский перец — 1 шт
- Желтый болгарский перец — 1 шт
- Зеленый болгарский перец — 1 шт
- Желтый томат — 1 шт
- Репчатый лук — 1 шт
- Томатное пюре — 400 г
- Рис – 300 г
- Подсолнечное масло — 2 ст.л
- Сушеный базилик, чебрец, орегано, соль и черный молотый перец — по вкусу
Как приготовить суп из фаршированного перца
- Нарежьте овощи средними кубиками.
- Обжарьте говяжий фарш в сковороде в течение 10 минут. Выложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.
- Добавьте в сковороду растительное масло и всыпьте нарезанные овощи. Держите на огне до мягкости 3-5 минут. Добавьте томатное пюре и готовьте еще несколько минут.
- Влейте в сковороду бульон и добавьте специи.
- Добавьте говяжий фарш и готовьте на среднем огне 5 минут, постоянно помешивая. Убавьте огонь и накройте блюдо крышкой, готовьте 20 минут.
- Добавьте вареный рис и перемешайте. Подавайте суп из фаршированного перца, украсив базиликом. Приятного аппетита!
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
