Простой рецепт торта из бисквитных рулетов без выпекания
Дата публикации: 2 мая 2024 г.
Просмотров: 425
Ингредиенты:
- 2 бисквитных рулета
- 200 г любых ягод
- 450 мл жирных сливок (33%)
- 150 г сахара
- 20 г желатина
- 70 мл воды
Приготовление:
- Нарезаем рулеты слайсами толщиной 1−1,5 см. Застилаем глубокую миску пищевой пленкой и выкладываем рулетом дно и все бортики миски. Оставляем несколько слайсов для того, чтобы накрыть торт сверху.
- Заливаем желатин водой согласно инструкции на упаковке.
- Перебиваем ягоды в пюре, добавляем к ним сахар и провариваем около 5 минут. Оставляем пюре до полного охлаждения.
- В это время взбиваем холодные сливки до стойких пиков. Добавляем к ним пюре и желатин, хорошо перемешиваем.
- Выкладываем крем внутрь миски с рулетами, разравниваем верхушку, накрываем ее бисквитными слайсами и отправляем в холодильник на ночь (или на 4−5 часов).
- Достаем торт из холодильника, накрываем большой тарелкой и резким движением переворачиваем его на тарелку. Миску, в которой он застывал аккуратно снимаем и подаем торт.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
