Дієтолог розповіла, як харчуватися в Пост
Дієтолог Ганна Мелехіна назвала продукти замінники для тих, які заборонені під час Великого Посту.
Традиційно з раціону людини, що постить, виключається м'ясо, молочні продукти, риба і яйця. Такі обмеження мало зачіпають тих, хто і в звичайному житті обмежує ці продукти, а для інших же пісне меню може стати серйозним випробуванням.
Для того, щоб звести до мінімуму дискомфорт, який може супроводжувати цей період, лікар рекомендує дотримуватися деяких правил.
1. Купуйте квасолю та сочевицю різних квітів, горох, нут, у тому числі і консервовані боби, пасту різних форм з твердих сортів пшениці та бобових, кіноа, гречку, бурий рис, суміш рису, білий рис, булгур, кус-кус та інші крупи. Готуйте щось нове із цих продуктів 1-2 рази на тиждень
2. Звичайне молоко можна замінити рослинним. Причому чим більше різноманітності — тим краще.
3. Можна скуштувати соєвий сир тофу, соєвий сир і сметану різних виробників і вибрати найсмачніший для себе.
4. Не слід боятися дефіциту білка, тому що при різноманітному харчуванні він надходитиме в організм у достатньому обсязі.
5. У харчування слід додати більше овочів та фруктів.
Крім того, експерт попередила, що не слід розглядати Піст, як привід схуднути. Спочатку вага дійсно знижуватиметься, проте голод стомлюватиме і людина почне пошуки задоволення дефіциту калорій, що в результаті призведе до збільшення маси тіла.
«Ну, а через тиждень пост закінчується, у свідомості людини закінчується дієта. Як результат, починається переїдання, вага швидко зростає, набирається з лишком», — застерегла вона.
Тим не менш, починати схуднення в цей період можна, але лише у супроводі фахівця.
Почитати ще:
