Медики назвали дивовижні переваги імбиру для здоров'я
Ця поживна коренева рослина може пожвавити ваше життя.
Спеції – це не просто спосіб додати пікантності та аромат вашим улюбленим стравам. Багато хто також містить неабиякі дози антиоксидантів, поживних речовин, мінералів і вітамінів.
Імбир, який одержують із квітучої кореневої рослини, особливо корисний для здоров'я. Ця спеція, вперше виявлена в Південно-Східній Азії, використовувалася на практиці східної медицини з IX століття, а також є одним з основних продуктів азіатської, індійської та карибської кухонь.
Лікар-дієтолог Кендіс О'Ніл із LDN розповідає, чому імбир смачний і дуже поживний, а також корисний для здоров'я.
Імбир має потужний ефект. Він не тільки містить вітамін С, магній та калій, але також має безліч переваг для здоров'я.
Полегшення болю
Свіжий імбир містить потужну сполуку під назвою гінгерол, яка має антиоксидантні властивості та знижує запальні ферменти. В результаті імбир «корисний при станах, пов'язаних із запаленням, і полегшує біль, особливо при менструальних спазмах, а також при захворюваннях, спричинених артритом», - каже О'Ніл. Наприклад, у клінічних випробуваннях імбир показав здатність зменшувати біль у колінах, пов'язану з остеоартритом.
Покращує регуляцію цукру у крові
Гінгерол також може пояснити роль імбиру у підтримці стабільного рівня цукру в крові. Останнє є ключем до контролю за довгостроковими наслідками діабету 2 типу для здоров'я. «Імбір знижує кількість ферментів, що розщеплюють вуглеводи, і тому допомагає у метаболізмі глюкози (цукри)», - каже О'Ніл.
Зменшує нудоту
Вживання свіжого імбиру може допомогти при різних формах нудоти, включаючи ранкову нудоту, заколисування та побічні ефекти деяких режимів хіміотерапії. Імбир може бути корисним, тому що він допомагає збільшити швидкість проходження їжі через шлунково-кишковий тракт, звану моторикою шлунка, і блокувати рецептори серотоніну в слизовій оболонці кишечника. Це допоможе заглушити нерви, які викликають блювотний рефлекс.
Може допомогти знизити рівень холестерину
Одне дослідження показало, що у людей, які щодня приймали імбирні таблетки, спостерігалося зниження рівня тригліцеридів, загального холестерину та поганого холестерину (також відомого як ліпопротеїни низької щільності або ЛПНЩ) через 45 днів у порівнянні з людьми, яким давали плацебо.
Може пригнічувати зростання бактерій
Деякі дослідження показали, що певні елементи, що містяться в імбирі (наприклад, гінгерол), можуть мати антибактеріальні властивості, хоча необхідні додаткові дослідження, щоб зробити остаточні висновки.
Почитати ще:
