Названо популярний продукт, який допоможе знизити ризик хвороб серця
Какао-продукти містять катехіни та епікатехіни, а також легко розчинні у воді флавоноїди, які допомагають підтримувати здоров'я судин.
Хвороби серця – одна з найчастіших причин смерті у всьому світі. Нове дослідження з'ясувало, як дивовижне солодке частування може допомогти знизити ризик та покращити ознаки старіння.
Згідно з новим дослідженням, какао містить потужні антиоксиданти, які захищають клітини від пошкоджень та можуть знизити ризик серцевих захворювань.
Дослідження COSMOS (дослідження результатів застосування добавок какао та мультивітамінів), проведене дослідниками з Бригама та жіночої лікарні та Центру досліджень раку Фрейда Хатчинсона, вивчило дані 21 444 чоловіків та жінок та вивчило, як екстракт какао може вплинути на здоров'я серця.
У дослідженні, найбільшому з будь-коли існували, було вивчено вплив добавок какао зниження ризику серцевих захворювань.
Доктор Янбінь Донг, який очолював розслідування, сказав: «Какао-продукти стали широко споживаною їжею, попит на яку продовжує зростати, а інтерес до їхнього антивікового потенціалу зростає. Флаваноли, антиоксиданти, які, як відомо, викликають потужну протизапальну відповідь, вважаються корисним компонентом, а какао-боби вважаються добрим джерелом цих антиоксидантів".
Дослідження показують, що споживання більшої кількості дієтичних флавоноїдів пов'язане з нижчим ризиком ішемічної хвороби серця, сказав Британський фонд серця.
Благодійний фонд здоров'я продовжив: «Більша частина темного шоколаду багата на флавоноїди, особливо підтип флаванолів, який знижує ризик серцевих захворювань».
Деякі дослідження показують, що споживання шоколаду або какао пов'язане з нижчим ризиком інсулінорезистентності та високого тиску крові у дорослих.
Почитати ще:
