Диетологи назвали лучший продукт против стресса
Куриные яйца оказались лучшим антистрессовым продуктом.
Употребление данного продукта способствует снижению уровня гормона паники — кортизола. Американские ученые провели исследование с целью определить, как с помощью продуктов питания регулировать уровень стресса. Участников исследования разделили на три группы.
Участники первой группы пополнили свой рацион овсяными хлопьями, а второй – куриными яйцами. Добровольцы из третьей команды составили контрольную группу и не меняли свой рацион.
В результате выяснилось, что представители второй группы лучше всех справлялись со стрессовыми ситуациями. Ученые установили, что их надпочечники снижали уровень кортизола за счет быстрой блокировки выбросов адреналина в кровь.
Добровольцы, которые употребляли овсяные хлопья, хуже остальных справлялись со стрессом. Это объясняется повышением уровня сахара в крови и активной выработкой кортизола.
Таким образом, лучшим, по словам ученых, «антистрессовым» продуктом являются куриные яйца. Также употребление данного продукта способствует снижению риска развития заболеваний сердечно-сосудистой и нервной систем.
